Los alimentos proceden de:

• Reino vegetal.: Los vegetales, frutas, cereales o legumbres.

• Reino animal: Las carnes, la leche y los huevos.

• Reino mineral: El agua que bebemos así como la sal. 

Una dieta equilibrada ha de contener gran cantidad y variedad de alimentos . La dieta ideal cambia según la edad o trabajo que tengamos o la actividad física que desarrollemos.